Category: ERNÄHRUNG

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Feurige Lebensmittel wie Cayennepfeffer, Chili, Paprika oder Pepperoncini sind in vielen Ländern beliebt – nicht von ungefähr! Das in ihnen en [...]
Vom Viehfutter zum Gemüseliebling: Der Kürbis macht bei uns seit Jahren rasant Karriere. Wir decken Wissenswertes, Köstliches und Kurioses rund [...]
Im Erntemonat Oktober leuchten im Laub gelb-grüne Früchte mit einer wolligen Haut, die an Äpfel und Birnen erinnern: köstliche Quitten. [...]
Joghurt ist gleich Joghurt? Falsch gedacht. Bei genauerer Prüfung weisen vermeintlich ähnliche Lebensmittel tatsächlich oft große Unterschiede [...]
Sauerdorn, Hasenbrot, Bubenlaub und Weinzäpferln: Berberitzen, unsere Heilpflanze des Monats September, sind unter vielen Namen bekannt. [...]
Dass zu viel Alkohol die Leber angreift, ist bekannt: Durch dauerhaften Alkoholkonsum kann sich eine Fettleber entwickeln, die wiederum zu Leb [...]
An apple a day keeps the doctor away (auf deutsch: Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern) - so heißt ein bekanntes Sprichwort, an das viele sic [...]
Rosen sehen nicht nur wunderschön aus, sie schmecken auch gut. Ein Interview mit Rosenzüchter Sven Jacobsen. [...]
Burger, Pommes, künstliche Farbstoffe - sogenanntes Junk Food ist alles andere als gesund für unseren Körper. Doch kann sich einseitige Ernähru [...]
Die dunkelroten und blauschwarzen Früchte der Brombeeren im August zu pflücken macht Spaß, trotz der Stacheln, zwischen denen sie wachsen. Gesu [...]
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