Category: ERNÄHRUNG

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Zutaten Für zwei Personen: 2 Süßkartoffeln2 TL Olivenöl2 Schalotten300 g junger BlattspinatSalzPfefferabgeriebene Schale von 1⁄2 Bio-Zit [...]
Sprossen und Keimlinge erfahren gerade ihr Revival. Kein Wunder: Die kleinen Nährstoff-Pakete eignen sich hervorragend, um Butterbrote, Suppen [...]
Feurige Lebensmittel wie Cayennepfeffer, Chili, Paprika oder Pepperoncini sind in vielen Ländern beliebt – nicht von ungefähr! Das in ihnen en [...]
Vom Viehfutter zum Gemüseliebling: Der Kürbis macht bei uns seit Jahren rasant Karriere. Wir decken Wissenswertes, Köstliches und Kurioses rund [...]
Im Erntemonat Oktober leuchten im Laub gelb-grüne Früchte mit einer wolligen Haut, die an Äpfel und Birnen erinnern: köstliche Quitten. [...]
Dieses Rezept für Sprossensalat stammt von unserer Autorin Sophia. Guten Appetit! Zutaten Für den Sprossensalat: 3 Handvoll Sprossen [...]
Was ist eine gesunde Ernährung für den Darm? Fest steht: Der Darm ist ein wahres Wunderorgan. Er enthält mehr Neuronen als das Rückenmark und [...]
Dass zu viel Alkohol die Leber angreift, ist bekannt: Durch dauerhaften Alkoholkonsum kann sich eine Fettleber entwickeln, die wiederum zu Leb [...]
An apple a day keeps the doctor away (auf deutsch: Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern) - so heißt ein bekanntes Sprichwort, an das viele sic [...]
Rosen sehen nicht nur wunderschön aus, sie schmecken auch gut. Ein Interview mit Rosenzüchter Sven Jacobsen. [...]
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