Category: ERNÄHRUNG

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Haferdrink, Kokosjoghurt, Sojasahne – die Nachfrage nach Milchersatz ist groß. Kein Wunder, denn vegane Ersatzprodukte gelten als gesund, ökolo [...]
Seelachs liefert das Omega 3 und Miso die Proteine. Das macht die beiden zu einem Traumpaar. Ein Rezept von so gesund-Autorin Sophia. [...]
Sodbrennen, also Reflux, ist nicht nur unangenehm, es kann auch Erkrankungen auslösen – und selbst ein Zeichen für eine Krankheit sein. [...]
Die gesunde Fleischalternative Tempeh steckt voller Eiweiß und Vitalstoffe, ist bekömmlich und vielseitig in der Küche verwendbar. Grund genug, [...]
Haben Sie schon mal von der Mini-Kiwi gehört? Sie ist eine echte Vitaminbombe für Ihre Gesundheit und zum Frühstück ein richtiges Powerpaket. [...]
Nährstoffreich und lecker: Wir erklären, warum Fisch nicht nur für Wassermänner perfekt ist. [...]
In der Lebensmittelindustrie werden Emulgatoren eingesetzt, um Zutaten miteinander zu vermengen und Lebensmittel haltbar zu machen. Forscher fa [...]
Eine ballaststoffreiche Ernährung fördert eine gute Verdauung. Nun zeigt eine Studie, dass Ballaststoffe Krankheiten vorbeugen können. [...]
Eisen, Vitamine, Kalzium, Kalium und ätherische Öle machen Ingwer zu einem wahren Kraftpaket. Die Scharfstoffe – allem voran Gingerole und Shog [...]
Gegen das klassische Marmeladenbrötchen haben es Haferflocken immer noch schwer. Wenn man sich allerdings anschaut, was vor allem in Haferflock [...]
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