Category: ERNÄHRUNG

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In der Lebensmittelindustrie werden Emulgatoren eingesetzt, um Zutaten miteinander zu vermengen und Lebensmittel haltbar zu machen. Forscher fa [...]
Eine ballaststoffreiche Ernährung fördert eine gute Verdauung. Nun zeigt eine Studie, dass Ballaststoffe Krankheiten vorbeugen können. [...]
Eisen, Vitamine, Kalzium, Kalium und ätherische Öle machen Ingwer zu einem wahren Kraftpaket. Die Scharfstoffe – allem voran Gingerole und Shog [...]
Gegen das klassische Marmeladenbrötchen haben es Haferflocken immer noch schwer. Wenn man sich allerdings anschaut, was vor allem in Haferflock [...]
Passend zum Weihnachtsfest gibt es diesmal ein Rezept für vegane Lebkuchen von Bloggerin Elena Kremen. So gesund wünscht frohe Weihnachten! [...]
Sodbrennen, also Reflux, ist nicht nur unangenehm, es kann auch Erkrankungen auslösen – und selbst ein Zeichen für eine Krankheit sein. [...]
Die gesunde Fleischalternative Tempeh steckt voller Eiweiß und Vitalstoffe, ist bekömmlich und vielseitig in der Küche verwendbar. Grund genug, [...]
Haben Sie schon mal von der Mini-Kiwi gehört? Sie ist eine echte Vitaminbombe für Ihre Gesundheit und zum Frühstück ein richtiges Powerpaket. [...]
Halten Sie nach dem Essen lieber ein Nickerchen oder laufen Sie gern eine Runde um den Parksee? Forscher haben jetzt herausgefunden, welche Var [...]
Kimchi, Sauerkraut und Co. feiern ein Revival. Vergorenes soll in neue Geschmackswelten führen und die Darmflora auf Vordermann bringen. Klingt [...]
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