Rezept: Sommerlicher Fruchtsalat mit Kirschen und Kräuterhonig

Unsere Autorin Sophia hat heute ein Rezept für einen leckeren Fruchtsalat mit Kirschen für Sie. Die kleinen roten Früchtchen haben es nämlich ganz schön in sich!

Rezept: Sommerlicher Fruchtsalat mit Kirschen und Kräuterhonig

Kirschen stecken voller Vitamine, Folsäure und Flavinoiden. / @Sophia Schillik

Wie wäre es mal mit einem Fruchtsalat mit Kirschen? Diese Früchte sind nicht nur lecker, sie stecken auch voller Kalium, Kalzium, Magnesium, Folsäure, B- und C-Vitaminen und vielem mehr. Unsere Autorin zeigt, wie’s geht.

Rezept: Sommerlicher Fruchtsalat mit Kirschen und Kräuterhonig

ZUTATEN

300 g Kirschen
250 g Erdbeeren
2 Grapefruits
Saft von 1 Limette
1⁄2 Glas Akazienhonig
Frische Kräuter, idealerweise Estragon, Basilikum, Kerbel, Waldmeister oder Zitronenmelisse

ZUBEREITUNG

1. Die Früchte vorsichtig waschen und trockentupfen.
2. Kirschen entsteinen, Erdbeeren entstielen und halbieren.
3. Die Grapefruits filetieren, in eine Schüssel geben, mit dem Limettensaft beträufeln.
4. Kräuter fein hacken und mit dem Honig mixen.
5. Die Früchte kurz vor dem Servieren damit beträufeln.
6. Mit Kräuterblättchen garniert servieren.

Wir wünschen einen guten Appetit!

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