Bloggerin Maja hat ein leckeres Rezept für einen veganen, grünen Smoothie für uns.
Rezept: Green Smoothie mit Spinat, Mango und Banane
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
2 große Hände voll junge Spinatblätter
1 reife Mango
1 reife Banane
1 Orange
Saft von 1⁄2 Zitrone
1 Stück Ingwer, ca. 5 cm lang und daumendick (optional und nach Geschmack)
evtl. etwas Orangensaft oder Wasser zum Verdünnen
UND SO GEHT’S:
1. Den Spinat waschen und ab- trocknen, anschließend in den Mixer oder Blender geben.
2. Die Mango, Banane und Orange schälen und schneiden. In groben Stücken auf die Spinatblätter schichten.
3. Die halbe Zitrone dazu pressen.
4. Zuletzt den Ingwer schälen und ebenfalls mit in den Mixer geben.
5. Alle Zutaten auf höchster Stufe etwa 30 – 60 Sekunden lang zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
6. Die entstandene Flüssigkeit bzw. Creme soll eine samtige Konsistenz ohne Stücke haben. Sollte die Konsistenz zu fest sein, einfach etwa 50 – 100 ml Orangensaft oder Wasser dazugeben und noch mal kräftig durchmixen.
7. Sofort auf zwei große Gläser verteilen und direkt genießen!
Auf moeyskitchen.com probiert die Kölner Food-Bloggerin Maja sich durch allerlei Rezepte, die lokalen Wochenmärkte und Spezialitätengeschäfte.
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