Tag: E-Nummern
In der Lebensmittelindustrie werden Emulgatoren eingesetzt, um Zutaten miteinander zu vermengen und Lebensmittel haltbar zu machen. Forscher fa [...]
Die wenigsten Menschen wissen, was sich hinter E-Nummern verbirgt. Wir erklären, welche Zusatzstoffe besonders bedenklich sind [...]
Auf Zutatenlisten sind Sie vielleicht schon über den Zusatzstoff „Johannisbrotkernmehl“ gestolpert. Wir stellen das Pulver und seine Eigenschaf [...]
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