Tag: Ernährung

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Kaum kitzeln uns die ersten warmen Sonnenstrahlen auf der Nase, lassen wir die Holzkohle glühen. Wer grillt, spart Fett und verwendet in der R [...]
Dieses Rezept für Sprossensalat stammt von unserer Autorin Sophia. Guten Appetit! Zutaten Für den Sprossensalat: 3 Handvoll Sprossen [...]
Feurige Lebensmittel wie Cayennepfeffer, Chili, Paprika oder Pepperoncini sind in vielen Ländern beliebt – nicht von ungefähr! Das in ihnen en [...]
Gute Fette braucht der Mensch – fast so sehr wie die Luft zum Atmen. Gerade Omega-3-Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle: Sie wirken entzündu [...]
Lammfleisch ist besser als sein Ruf, vor allem (Bio-) Lammfleisch direkt vom Bauernhof aus der Region. In Maßen und guter Qualität genossen, k [...]
Zutaten Für zwei Personen: 2 Süßkartoffeln2 TL Olivenöl2 Schalotten300 g junger BlattspinatSalzPfefferabgeriebene Schale von 1⁄2 Bio-Zit [...]
Was ist eine gesunde Ernährung für den Darm? Fest steht: Der Darm ist ein wahres Wunderorgan. Er enthält mehr Neuronen als das Rückenmark und [...]
Burger, Pommes, künstliche Farbstoffe - sogenanntes Junk Food ist alles andere als gesund für unseren Körper. Doch kann sich einseitige Ernähru [...]
Die Zungendiagnostik in der Traditionellen Chinesischen Medizin ist ein bisschen wie Handlesen. Nur auf die medizinische Art. [...]
Äpfel enthalten viele Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe und gelten daher als besonders gesund. Doch welche Apfelsorten sind [...]
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